Kuchyně

Turkmenská kuchyně je podobná kuchyni okolních států. Nejběžnějším pokrmem je plov. Vyrábí se ze skopového masa se zeleninou a rýží, smaží se na velké pánvi a je typickým jídlem pro všechny země centrální Asie. Další pochoutkou je šašlik – grilované skopové maso na jehle. Proslulé jsou i jiné speciality, manty (dlouhé nudle s masem), čebureki (smažené placky) a šurpo (masový a zeleninový vývar). Nejlepší restaurace jsou v Ašchabadu, ale jen zřídka mají obsáhlejší jídelní lístek.