Vyzkoušeli jste už všechno?Pokud hledáte neobvyklé speciality, doporučujeme vám následující.
Malá jídla
Kibbey Makli, neboli taštičky z těsta z jehněčího masa a bulguru plněné mletým jehněčím, cibulí a píniovými oříšky.
Sawda, pečená kuřecí játra ve speciální omáčce s česnekem a citrónovou šťávou.
Velká jídla
Kuřecí Jordán (Batatis), kuřecí maso se smaženými bramborami, cibulí, česnekem, paprikou, koriandrem a salátem tabouleh (na drobno nakrájená petrželová nať, rajčata, bulgur a olivový olej).
Vegetariánská jídla
Kašmírská rýže (Kashmiri Pulao) je rýže s cibulí, kešu oříšky, hrozinkami, skořicí a kardamonem. Správná porce obsahuje 1000+1 zrnko – pokud tomu tak není, neváhejte pokrm vrátit (a zkuste si ji pak uvařit sami).
Dezerty
Katayef, libanonské palačinky s medovou polevou, sypané sekanými pistáciemi. Patří k těm zdravějším dezertům, jsou z bezvaječného těsta (tj. méně cholesterolu), neobsahují žádné „nevhodné“ složky jako je smetana, máslo nebo čokoláda.
JAK OBJEDNAT?
Telefonicky na čísle 777 93 66 88
Emailem: lukas@hedvabnastezka
cz (Po obdržení emailu vám zavoláme, abychom dohodli podrobnosti.)
