HedvabnaStezka.cz SvetOutdooru.cz SvetBehu.cz TuleniPasy.cz Padler.cz FestivalObzory.cz SnowFilmFest.cz ExpedicniKamera.cz

Chubs (Jemen)

Chubs (Jemen)

1/2 kg polohrubé mouky
7 g sušeného droždí
1 vejce
2 lžičky soli
1 lžička drceného římského kmínu ( cumin)
asi 500ml teplé vody

Všechny suroviny dáme pokud možno do hnětače na těsto. Pomalu přiléváme teplou vodu tak, aby těsto zůstalo tuhé. Hněteme do hladka. Takto dobře zpracované těsto přikryjeme a necháme dvě hodiny kynout. Pak jej rozdělíme na dvě části, posypeme moukou a rozválíme asi na 0,3 mm hrubé placky. Dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C asi na 10 min. Po upečení je přikryjeme utěrkou, aby rychle nevychladly a podáváme.

chubs

Přidej svou zkušenost nebo doplň informace

Odpovídáte na komentář:

Články v okolí