K etnické kuchyni patří původní přísady. Dnes se u nás už dají sehnat, pravda většinou pouze ve městech. Sami žijeme v Praze, proto námi ověřená místa jsou taky v Praze. Pro další tipy se podívejte na stránku www.vegetarian.cz, kde najdete odkazy na prodejny zdravé výživy v ČR, jež většinou bývají celkem dobře zásobeny různým kořením a někdy i „nedostupnou“ zeleninou.
Co kde koupíte:
koření: Góvinda, Fruits de France, Shalamar
méně obvyklé ovoce a zelenina: Fruits de France
dály (čanáa, mung, masur a další): Saira's Mini Market, Shalamar
veškeré výrobky zdravé vyživy, sojové výrobky (tofu, tempeh atd.), quinoa: Albio, Country Life
rýžový papír: levné čínské jídelny, supermarkety Tesco, Albert, Meinl
Vegetariánský klub GÓVINDA
Soukenická 27
110 00 Praha 1
tel. 224 816 016
- velký výběr „východního“ koření (včetně asafoetidy, koriandru a dalších méně dostupných)
- ghí
- indické sladkosti
- celozrnné pečivo
Albio
Truhlářská 20
110 00 Praha 1
tel. 222 325 418
- nejširší výběr bio-výrobků v Praze
- celozrnné pečivo
- vegetariánské paštiky
- bio-zelenina
- a další
Country Life
Jungmannova 1
110 00 Praha 1
tel. 257 044 419
nebo
Melantrichova 15
110 00 Praha 1
tel. 224 213 366
- jeden z nejširších výběrů výrobků zdravé výživy v Praze
- celozrnné pečivo
- vegetariánské paštiky
- bio-zelenina a další
Fruits de France
Jindřišská 9
110 00 Praha 1
tel.: 224 220 304
nebo
Bělehradská 94
120 00 Praha 2
tel.: 290 000 339
- různé koření - čerstvé
- exotické ovoce a zelenina
Saira's Mini Market
Hradební 4
110 00 Praha 1
- dály (mung, moshoor a další)
Shalamar
Lipanská 3
130 00 Praha 3
tel.: 222 713 522
- pákistánsko-indický obchod
- dály
- koření
- indické zákusky
- rýže
- papady
