Jak chutná v Libanonu
19. 10. 2009, 12:10:46
joska
byl jsem v Sýrii a jedl tam něco z výše popsaného. Musím říci, že pochoutky typu lilková pasta atp. mě vůůbec nenadchly. Nejvíc mi chutnalo grilované kuře, což asi není zrovna nejtypičtější. Zhrnuto: arabská kuchyně se s malajskou atp. nedá vůbec srovnávat.
Odpovědět
To se mi líbí
(Tohle se líbí 0 cestovatelům)
Jak chutná v Libanonu
19. 10. 2009, 13:26:17
kitty
Záleží, co člověk preferuje.
Ale souhlasím, že jídlo v běžných restauracích v Sýrii je poněkud jednotvárné. Chce to vyzkoušet nějaké luxusnější podniky v Damašku nebo raději v Libanonu.
Odpovědět
To se mi líbí
(Tohle se líbí 0 cestovatelům)
Jak chutná v Libanonu
19. 10. 2009, 21:12:42
Topi
Mě zazačátku nenadchýnělo jídlo zvané hummus - i když název je to super. A později jsem si zvykl a spolu s falafelem se stalo mým oblíbeným. Jen nevím jestli to náhodou nebylo dáno jeho lácí :-)
Odpovědět
To se mi líbí
(Tohle se líbí 0 cestovatelům)
Jak chutná v Libanonu
20. 10. 2009, 09:09:22
Miky
V Libanonu se vodni dymce nerika shisa ale narghile. To z ceho se dela napr. tabuleh neni az tak "petrzelova nat" ale sekana nekaderava petrzel (listi i nate dohromady). Veta "Klasickým oblíbeným jídlem je hummus a baba ghanouj, což je pasta z vařeného lilku a sezamové tahini." je jednak krasnym prikladem zeugmy nebot v cloveku, co o blizkovychodni kuchni slysi poprve muze vyvolat dojem, ze i v hummusu je lilek coz asi autor nezamyslel. Co ale asi zamyslel je tvrdit, ze baba ghanoush obsahuje tahini, coz take neni pravda, v naproste vetsine se baba ghanoush masti jen olivovym olejem. Pomazanka z lilku obsahujici tahini se jmenuje muttabal. Uff:)
Odpovědět
To se mi líbí
(Tohle se líbí 0 cestovatelům)
Jak chutná v Libanonu
20. 10. 2009, 10:54:27
joska
jojo, tak esli do tej kuchyně patří i falafel, tak ten mi chutnal. jedl sem ho v Izraeli, tak mi to nedošlo...
Odpovědět
To se mi líbí
(Tohle se líbí 0 cestovatelům)
Jak chutná v Libanonu
23. 10. 2009, 18:05:41
Hana Moualla
Sladkosti nejsou sice tučné, ale kalorické bomby, polévané růžovým sirupem :) Takový Al-Fajsal je sice syrská nepřekonatelná značka, něco jako zmrzliny Barbar v Beirutu, ovšem kilečka pak mohou přibývat raz dva.
Arquile je častější pojem, než shisha.
Gastronomicky umí Libanonci nejlépe "prodat" arabskou kuchyni. Dodávám, že díky historii, je gastronomie podobná v nearabských zemích - např. v Turecku.
Kromě kuřecího a skopového, se často jí ryby a seafood. Jí se různé druhy kebabů, kebbe, fríké, kofte, atd.
Nějak jsem přehlédla část o salátech, např. "Fetuš" nebo "Tábule" jsou velmi oblíbenými předkrmy, stejně jako Yaprak sarma, vinné listy s rýží, mletým masem.
Atd. mohla bych psát donekonečna. Dávám plus za osvětu, mínus za neúplnost.
Odpovědět
To se mi líbí
(Tohle se líbí 0 cestovatelům)
Jak chutná v Libanonu
13. 04. 2010, 20:43:56
babička Lála
... tak v Izraeli jsem byl 1992, totálně bez peněz...
... měl jsem po dvouměsíčním putování asi kurděje, zuby se mi kejvaly...
... jediné jídlo, na které jsem měl šekely, byl hummus...
... od té doby nedám na cizrnovou pastu dopustit, je to laskomina ... starej arab nám jí dával s červenou cibulí ... hummus není "omen nomen", hummus je pochoutka...
Odpovědět
To se mi líbí
(Tohle se líbí 0 cestovatelům)
East Side Gallery: Malý zbytek Berlínské zdi je dnes největší venkovní galerií na světě.
Berlín, Brémy, Mnichov, Lübeck či Norimberk patří mezi nejkrásnější německá města.
Na prázdniny se vydejte jedině do Německa!