Střípky z Mexika
02. 04. 2008, 12:15:00
Bara
Diky za pekny clanek. Mexico urcite stoji za vypravu. ;-)
Odpovědět
To se mi líbí
(Tohle se líbí 0 cestovatelům)
Střípky z Mexika
06. 04. 2008, 13:10:20
Honza Vlasák
pravé tortilly jsou ty kukuřičné. Pro zpikantnění se do těsta přidává špetka nehašeného vápna. (ještě jsem to nezkoušel.)
Pěkná knížka o objevování starých mayských měst : Norbert Frýd - "Prales". Pro archeology je tam fakt pole neorané.
K tequille : je divný, že ta levnější (pro našince aktuální) se prodává v 5 litrových bidonech z PET materiálu. Každý palič kořalky vám řekne, že dávát pálenku do pet-flašek je úplně špatně, protože to ňák chemicky reaguje a nechává v nápoji zplodiny..
Odpovědět
To se mi líbí
(Tohle se líbí 0 cestovatelům)
Střípky z Mexika
19. 04. 2008, 20:47:23
robert
Honzo,
jsem tu asi tretim rokem ale sypat vapno do tortill jsem jeste nikoho nevidel. Jo, prasecek z ruznych cili papricek to jo. To potom tortilam da ten pravy smak. Tequilu v Cesku bych se bal koupit i v lahvi. Nedovedu si predstavit ze nekdo si dovoli prodavat tequilu v 5 lt plastu. To je nejaky metyl po kterem musi bolet hlava pul roku. Pravda je ta, ze agave musi rust asi tak 7 az deset let nez se z ni dostane po osekavani listu to srdce, ktere vypada jako anananas. V celem Mexiku je uz ted dost velky nedostatek teto suroviny, tak se zkousi ruzne experimenty. Jine druhy agave atd.... Takze opravdova surovina je na vyrobu tech nejlepsich a nejdrazsich znacek, nejaky petilitr v Petu je asi ochuceny petrolej. Zdravim Robert
Odpovědět
To se mi líbí
(Tohle se líbí 0 cestovatelům)